小學生早餐亂吃 注意力低落倍增
根據台灣營養基金會的調查發現，台灣的學齡兒童約16%有注意力不集中的問題。進一步研究發現，早餐營養攝取不夠的學童，注意力低落的比例是一般學童的2倍。營養師提醒，充分的營養是腦部發育的關鍵，家長不能不留意。
開學季即將到來，家長除了要協助小朋友收心外，也要注意學童的飲食健康。台灣營養基金會25日公布一份針對家長進行的「國小學童飲食行為與學習情況」調查，發現台灣的國小學童約16%有注意力不集中的問題。
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調查結果顯示，絕大多數的國小學童都是外食族，有近4成的學童早餐是市售的奶茶、紅茶等甜度很高的不適當早餐。值得注意的是，有23%的家長讓學童自由選擇早餐，這些孩子的注意力不集中是一般學童的2倍。
至於早餐要怎麼吃才營養？吳映蓉建議家長，盡量不要給孩子吃太甜的食物。吳映蓉說：『早餐一定要注意說不要吃太甜的，完全就是只有碳水化合物，因為現在很多媽媽早上就丟一個麵包，隨便給一個含糖飲料，這樣子很不好，你的早餐一定要注意均衡，然後還要注意說最好能夠有蔬果，還有就是要選擇優質的蛋白，譬如說豆漿也是一個蠻好的選擇。』
吳映蓉指出，6到12歲是腦力訓練的黃金期，均衡的營養素攝取才可以提供腦神經細胞足夠的能量進行資訊傳導；當學童的營養不足時，表現在外的就是注意力不集中，因此營養均衡相當重要。(中央廣播電台更新日期:2011/08/25 11:57 沈雅雯 )
愛吃甜食！孩童注意力不集中 落差2.8倍
根據台灣營養基金會調查，6-12歲是腦力訓練的黃金期，但台灣有4成的國小學童，平常早餐喜歡喝含糖量較高的奶茶、紅茶，結果和平常喝牛奶、優酪乳和新鮮果汁的孩童相比，注意力出現了2.8倍的落差，這樣的數據調查，讓媽媽們很擔心。家長：「(甜食)好像很難避免，不過這個報告，可能會讓我們稍微注意一下，可能的話儘量限制他少吃。」
不過相較於都市孩子選擇高熱量、高糖分的飲食，偏鄉弱勢的孩子，因為家中經濟問題，有人往往吃隔夜的飯或是簡單的早餐，營養同樣不均，未來主人翁的飲食問題，家長們真的得重視。(TVBS更新日期：2011/8/25 20:12)
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