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專家：每天一杯豆漿活化腦部

針對孩童成長所需的營養，像雜糧饅頭夾美生菜、番茄片、小黃瓜片、水煮鮪魚這類的餐點，不但吃的食材比較多元，也顧慮到纖維、非精糙食物及熱量，達到營養均衡。此外，蛋白質攝取也很重要，像是許多媽媽會準備豆漿給小朋友喝，因優質蛋白可提供大腦營養素攝取，幫助腦部運作讓思路更清晰；而且豆漿中的卵磷脂可增加注意力和記憶力，在學習上也較有幫助，建議可以每天一杯豆漿，有助活化大腦、補充小朋友腦中所需營養。

目前，長期食用基因改造黃豆對人體所帶來的影響仍不明，盡量挑選非基因改造黃豆、注意保存及營養標示，消費者購買之於也兼顧安全與健康。（摘錄自優活健康網–2012年8月30日）

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**「天才夏令營^TM」、「天才冬令營^TM」為ESI廣翰思惟針對中小學所設計的學習方法學課程名稱，目前僅提供台北救國團與台中救國團做為共同招生使用，並無授權其他個人或是組織使用。