保健食品幾乎成了眾多民眾解決記憶力衰退的心中靈藥，不過保健食品真的能夠有效減緩腦部退化，甚至加強記憶力、注意力嗎？看完本文你就知道該怎麼選擇了。
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記性好差快吃銀杏 醫：無效！無效！無效！
刊登於《美國醫學會期刊》的研究指出，服用銀杏不但不能減緩腦部退化，甚至對加強記憶、語言、注意力及其它腦部功能也都沒有任何效果。
銀杏對於增加記憶力、預防失智症等方面，其實沒有太大功效，所以，不建議民眾為了想預防而去食用銀杏，此外，若是以腦部科學角度來看，不飽和脂肪酸（如深魚類）才有增加記力的功效，因為它富含omega－3，有助於將記憶所在腦裡。
造成記憶力衰退的因素非常多種，包括自由基被破壞、神經傳導退化、飲食習慣所引起等，所以，一旦出現記憶退化時，應先了解問題源頭，對症下藥，不然就算攝取增強記憶的食物也無效。她針對
3個部份，提供各種不一樣的食物，幫助民眾增加記憶力及預防大腦退化：
1）自由基被破壞／多補充維他命A、維他命C、維他命B、β－胡蘿蔔素、鋅（如綜合堅果）、薑黃素（如咖理）、茄紅素、葉黃素等，能減少自由基對於身體細胞的破壞，導致身體老化。
2）神經傳導退化／多攝取維他命B群（B1、B3、B12）、葉酸、大豆、卵磷質等，而卵磷質在食物方面，包括綜合穀物（如糙米、胚芽米）、堅果、內臟類等都可以攝取的到。
3）預防大腦退化／可多攝取Omega－3脂肪酸，例如：深海魚油、DHA、堅果等，因為過去曾有美國研究指出，多攝取富含Omega－3脂肪酸的食物，可有助於減少記憶流失的機會，同時也可預防阿茲海默症的產生。
（摘錄優活健康網-2014年12月01日）
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